El rescate de los lagos
Las ciudades pueden reinventarse. La ciudad de México necesita reconciliar su naturaleza de cuenca con el desarrollo moderno. Existe un proyecto, encabezado por Teodoro González de León y…
Veranos de infancia
En los veranos de la infancia conviven el asombro y el tedio. Son un paréntesis de la rutina escolar, pero tienen también sus reglas, sus rituales y sus recompensas. Son largas horas en el…
Comida y cocina
La cocina ha tenido un desarrollo vertiginoso en las últimas décadas. Pasó de ser un oficio a un arte, de una recompensa a un credo. El tema culinario se desplazó de los recetarios y revistas…
