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comida mexicana
5 artículos
Nuestra comida mexicana: simplemente un estilo de vida
Una conversación con Carmen “Titita” Hernández de “El Bajío”
Paxia: zona para el solaz
Una visita al restaurante a degustar una de las variedades de la nueva cocina mexicana.
Bocadillos de verdad
Como a menudo sucede, el mejor tamal se come en la calle: en las calles Ahorro Postal y Castila, en la colonia Niños Héroes.
Amigos del buffet
Lo primero es lo más obvio: para mí es fundamental sentir que ha sido para ellos un pésimo negocio mi estancia en su buffet. En el buffet me transformo en una suerte de artista moderno —en un…