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Peposo: el diablo cocina a fuego lento
Es la combinación de tiempo y calor lo que mejora el mundo: el diablo no sabe más por viejo ni por diablo sino porque habita el fuego.
Tripas a la quercetana: la fe está en el estómago
Comerse un estómago es comer dos veces: comes lo que masticas y todo lo que pasó por ese estómago durante la vida del animal.