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51 artículos
Rétif, el Búho Espectador
Un breve perfil del mejor cronista de las noches parisinas en el siglo XVIII.
Tres películas de Leos Carax
París en Mauvais Sang, Les amants du Pont-Neuf, Boy Meets Girl.
Ratatouille: París comestible
París y la última gran película de Pixar.
Guardián de quesos
En la segunda entrega desde Francia, una reflexión acerca de la necesidad de otorgar a los quesos mexicanos la protección de la Denominación de origen.
De la dieta francesa, le McDo y otras comidas rápidas
El nacionalismo gastronómico puede llevar a excesos que ni benefician a los productores ni a los comensales.
Bergson, Einstein, Reyes
Para escribir un ensayo sobre José Vasconcelos en el que no diga lo que ya he dicho, una vez más me puse a estudiar a su filósofo de cabecera, Henri Bergson. Leí lo que pude en desorden:…
Chopin al piano / I
Embelesados al ver a un niño repetir el prodigio mozartiano tecleando sonatas, sonatinas, serenatas, minués e impromptus cuando sus piececitos ni rozaban los pedales del piano demasiado grande…
Karaoke zen
La ensayística del crítico de arte Nicolas Bourriaud (Francia, 1965) es rica y variada, y cuenta con un amplio bagaje de ejemplos concretos que ilustran sugestivas opiniones. Hay en ese…
Vistazo a la semana
Muchas fueron las reacciones ante la noticia de que Obama recibió el Premio Nobel de la Paz. El polemista profesional Christopher Hitchens no supo quedarse atrás en el rifirrafe y soltó un par…
Europa: entre la abstención y la derecha
La izquierda europea está perpleja después del apabullante resultado de las recientes elecciones al Parlamento Europeo. ¿Cómo puede ser –se preguntan muchos– que en mitad de una brutal crisis…
Comida futurista a cuatro tiempos
El futurismo fue un movimiento de vanguardia con ambiciones universales: desde su fundación en febrero de 1909 hasta su disolución en 1944, su intención principal fue la de revolucionar y…