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alta cocina
3 artículos
Ese parrafito
Remarque, Eco, Ramírez y Del Paso son algunos escritores que han transitado entre la literatura y la gastronomía, dejando páginas llenas de banquetes apetitosos.
Detrás de las páginas: julio 2014
Un recorrido sonoro por algunos artículos destacados de nuestro número de julio.
Pujol: dos platillos en tensión
Los platillos que surgen de la tensión entre dos maneras de acercarse a la cocina: lo monacal y lo barroco.