En este video la chef Zahie Téllez nos habla de su condimento favorito: el chile. El chile es un ingrediente sensual y divertido capaz de transformar por completo el sabor de cualquier platillo.
François Truffaut (1932-1984) supo convertir su biografía en películas y cambió para siempre nuestra forma de ver a algunos cineastas. Una de sus lecciones es la importancia de apreciar a los…
A más de ocho meses de aquel fatídico 8 de noviembre de 2016, el debate académico y político sobre las diferentes explicaciones del triunfo de Donald Trump no parece estar cerca de agotarse.…
La tradición popular ha usado a los animales para caracterizar o caricaturizar a la gente. De la sagacidad del águila a la astucia del zorro, este original animalario concentra un centenar de…
El 14 de junio de 1987, antes de entrar a una delicada operación, anotó Alejandro Rossi en su diario: “La primera parte de ‘Mi tío escribe una novela’ está algo corregida, aunque claro le…