Decirte pan
Yo solo quiero decirte algo y eso que quiero decirte es pájaro. Pájaro cabeza roja y que te prendas de un bello cardenal, posado en una reja rota, en una casona de Nueva Orleans. Decirte…
#HaciaLaPalabra Pregón
Veo a la literatura como un espacio de comunicación en el cual no hallo seguridad alguna. Escribo desde mis limitaciones, desde lo que no pude ser.
Interrumpimos este restaurante. Ronald McDonald vs Coronel Sanders
Un debate entre el payasito de las hamburguesas y el coronel de los pollos fritos.
Ese oscuro objeto de tu deseo
Una entrevista con el pintor Juan Carlos del Valle, autor de la serie "El Pan de cada día".
Investigador y amante de la cocina: José Luis Curiel Monteagudo
Una entrevista con un especialista en comida mexicana.
Vida vivida: Bigas Luna
Al cineasta español se le recordará por sus controvertidas películas, y bien vale la pena reparar en sus empeños gastronómicos.
Torres Alegre: el vino mexicano a través de su cancerbero
Una entrevista con el eminente enólogo mexicano.
La fiesta inolvidable: comilona en casa de Don Luis Buñuel
Para celebrar el aniversario de nacimiento de Luis Buñuel, una crónica alucinante de un convite ficticio.
¡No, menú decembrino no!
El menú tradicional decembrino es una mezcla sin pies ni cabeza; es tiempo de reinventarlo.
Casi 30 sitios para visitar en la Narvarte y alrededores (última parte)
La segunda parte de la guía de sitios recomendables en la zona de la colonia Narvarte.
Casi 30 sitios para visitar en la Narvarte y alrededores (Primera parte)
Los mejores destinos gastronómicos en la colonia Narvarte.
Western gastronómico: duelo de carnes en Manhattan
Un par de visitas a dos de las steakhouses más famosas de Manhattan
Otras tapiocas
Una segunda tanda de estos homenajes gastronómicos a Gómez de la Serna y sus greguerías.
El Gran Festín: ¡Ha llegado la hora!
La utopía convivial y jocosa que supondría salir todos a la calle a compartir la comida y la bebida sin preocupaciones.
Tapiocas
Se inventaron las llamadas Tapiocas como un homenaje a las sendas “greguerías” de Don Ramón Gómez de la Serna; estas aluden particularmente al universo de la comida.
Nuestra comida mexicana: simplemente un estilo de vida
Una conversación con Carmen “Titita” Hernández de “El Bajío”
¡Sólo hágalo!
Las sugerencias de la mejor comida del maldito universo.
El bar está abierto: los tragos presidenciables
El abuso en el consumo de estos elíxires es excesivamente perjudicial para su salud. Por cierto se presentan en desorden (no vaya a ser que nos manden al tribunal de lo etílico.).
El dizque encanto de la burguesía / Cuestionario de la pasión gastronómica, parte 6
En esta entrega Ariel González, Juan Carlos Bautista y Fernando Llanos responden el cuestionario gastronómico.
El dizque encanto de la burguesía / Cuestionario de la pasión gastronómica, parte 5
En esta entrega, los escritores Pablo Boullosa y Magali Tercero responden el cuestionario gastronómico.