Al final de la década de los noventa la cocina mexicana estaba recién salida de una renovación, y solíamos llamarla “nueva cocina mexicana”. Al comienzo de este siglo, Enrique Olvera (Ciudad…
Retrato exhaustivo del menos tradicional de los escritores modernos, "James Joyce" de Richard Ellmann reúne el rigor de la documentación, el amor por los detalles y la investigación de primera…
