En este video la chef nos habla de su condimento favorito: el chile. El chile es un ingrediente sensual y divertido capaz de transformar por completo el sabor de cualquier platillo.
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A finales del siglo IV, Agustín de Hipona descubrió a Ambrosio de Milán leyendo en silencio. Si hay un momento que funda el imaginario del lector moderno, es ese hallazgo. Hasta entonces, leer…
Para Hugo Hiriart cualquier cosa o situación sirve como plataforma para el despegue de la razón fantástica. Su padre, Fernando Hiriart, fue un notable ingeniero, hombre eminentemente práctico.…
El 15 de abril de 1941 un terremoto sacudió a Colima, Jalisco y Michoacán. Hubo noventa muertos. El día 17, el presidente Manuel Ávila Camacho envió a la Cámara de Diputados una iniciativa de…
“Tienes que estar constantemente en el tajo, y tratar de ser muy versátil, tener una paleta muy amplia” Ricardo Bada (Huelva, 1939) es escritor y periodista residente en Alemania…