En este video la chef Zahie Téllez nos habla de su condimento favorito: el chile. El chile es un ingrediente sensual y divertido capaz de transformar por completo el sabor de cualquier platillo.
Gracias a la ley, profesores que concursaron por plazas docentes disponibles y sacaron seis irán a enseñar a las escuelas de excelencia. Los que sacaron dos o tres sobre diez, no. Esos irán a…
PIEDRA DE SOL, 50 AÑOS La primera vez que leí “Piedra de sol” ignoraba por completo el aspecto de un chopo y me tardé un buen rato en imaginar un alto surtidor arqueado por el viento. Leí el…
Desde que se supo que Cuba sería el país invitado de la Feria Internacional de Libro de Guadalajara en el 2002, se pudo anticipar que cualquier postura crítica al…
Mario Molina, junto con su colega F. Sherwood Rowland, predijo en 1974 que la capa de ozono se iba a reducir como consecuencia de la actividad humana; en concreto, de los gases…