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19382 artículos
Paul Theroux se cruza con la Bestia /1
Paul Theroux viajó en tren desde Boston hasta la Patagonia recorriendo la misma ruta que siguen los migrantes centroamericanos. En esta, la primera de tres entregas, viajes separados en el…
Todo lo que usted quiso saber sobre vacunas y no pensó en preguntar
Vacunarse en México no ha sido un dilema ni un lujo sino una de las prácticas más democratizadas que podamos ostentar.
Clásicos de adolescencia: Mis adolescentes vergüenzas
Todos los tenemos: aquellos libros, discos y películas que definieron nuestros años juveniles y orientaron nuestra vehemencia, solo para terminar, bajo el juicio de la mirada adulta, un poco…
El salón de la infamia
La reciente huelga de jugadores de futbol americano iluminó no sólo las tensiones laborales sino las cuestiones médicas no atendidas en esa poderoso negocio deportivo.
Ciruelo bajo el alero
El incierto origen de una cuarteta posiblemente japonesa.
Clásicos de adolescencia: Magical Mystery Tour
Una entrega más de la serie que exhibe aquellos libros, discos y películas que definieron nuestros años juveniles y orientaron nuestra vehemencia, solo para terminar, bajo el juicio de la…
Sobre héroes y escombros
Imágenes de la muestra Un proyecto revolucionario: Cuba de Walker Evans a hoyen el Museo J. Paul Getty de Los Ángeles
Microbuses y colectivos, el origen del mal
Los graves y múltiples problemas que representan los microbuses en la Ciudad de México.
Avances incomprendidos
Hay quienes hablan de regular las tasas de interés para los microcréditos. Es una tontería. Pasan por alto que el costo de dar crédito y cobrarlo no es menor en las transacciones pequeñas.
Metafísica para glotones
En esta crónica, bien salpimentada de libros e historias, Villoro rememora una cena con amigos en el mítico restaurante El Bulli, que estará cerrado al público hasta el 2014, y recorre los…
Historia heterodoxa de la gastronomía occidental
El hambre es la medida de todas las cosas. Efraín Huerta Hoy se come mejor que nunca Me gusta desayunar bien: dos especies distintas de fruta, leche light deslactosada, frijoles…
El hombre y la comida: un tortuoso affaire de amor y odio
González Crussí traza las pautas para una historia mínima de la anorexia: desde los hábitos alimenticios y los problemas de salud de Heliogábalo hasta las modelos que han muerto recientemente…
No coma sin antes leer esto
El aclamado chef norteamericano revela en esta especie de confesión personal algunas historias de cocina y arremete contra clichés y mitos del universo culinario.
Pescadito de mar
Por accidente, una cena con amigos conduce a Beltri a un descubrimiento: el ceviche, que consideramos tan nuestro como el mariachi, podría provenir de los barcos de piratas holandeses, que lo…
El liberalismo sitiado
A partir de un incidente que le ocurrió a E. M. Forster, Buruma reflexiona sobre el auténtico sentido del “liberalismo”, sobre el papel de la tradición liberal en la construcción de la…
Recuerdo en Polaroid
No debes crecer demasiado, porque parecerías más vieja que yo, y no debes, no te dejaré, que seas más sabia, y yo tampoco, tú tampoco me dejarás, ser más sabio. Y siempre seremos jóvenes, y…
La nueva geometría política
La escisión izquierda-derecha en el espectro político surgió durante la Revolución francesa. Pero hoy debería estar superada, argumenta Rodas en este ensayo. Y para ello propone una nueva…
El pueblo de mi madre
Aquella es la Osa Menor y si unís los puntos veréis que aquello de allí es el Carro. Mientras mi tito Antoñito ponía orden y nombres al caos celeste, pasó una estrella fugaz. Lo único que…
Illich el removedor
El pensamiento de Iván Illich va al fondo de los temas, los cuestiona de raíz y actúa como acicate para el juicio crítico en la vida social, política y cultural. Además, nos dice Zaid, sirve…
Pinche nada
Estaban decepcionadísimos, pero ya iban camino de resignarse, ni pedo, ¿por qué siempre nos pasa lo mismo justamente a nosotros?, se repetían, estamos salados, hay que hacernos…