En este video la chef Zahie Téllez nos habla de su condimento favorito: el chile. El chile es un ingrediente sensual y divertido capaz de transformar por completo el sabor de cualquier platillo.
Vengo al aire, del agua, más ligera, a reanudar lo que se rememora… Gabriel Zaid, “Piscina” Alberca, por si hay quien lo ha olvidado, viene de al-bérquale, la pileta…
Lucy Cooke La inesperada verdad sobre los animales Traducción de Francisco José Ramos Mena Barcelona, Anagrama, 2019, 448 pp. “Tenemos la costumbre de ver el reino animal a través del prisma…
”Nunca jamás envejeceré / mejor me cuido”, canta David Bowie con cierta resignación en Reality, el disco que presentó el pasado 8 de septiembre durante un…