En este video la chef Zahie Téllez nos habla de su condimento favorito: el chile. El chile es un ingrediente sensual y divertido capaz de transformar por completo el sabor de cualquier platillo.
En 2010, nuestra literatura lamentó la partida de muchos escritores. Unos, como Alí Chumacero o Antonio Alatorre, vivieron existencias largas y fructíferas. Otros, como Esther Seligson, Carlos…
De tarde en tarde redacto en mi mente la escena de una novela que no creo que tenga nunca el coraje de escribir. En ella un joven bebe en secreto de una botella de whisky en la cocina de una…
Sergio Vila-Sanjuán es novelista, ensayista y responsable del suplemento Cultura/s de La Vanguardia. La crisis económica, y sus efectos sobre la cultura, coincide con la de los medios y su…
¿Está en riesgo el modelo liberal y la democracia europeas? ¿Quiénes los cuestionan en la derecha política y por qué?, ¿quiénes en la izquierda y por qué? ¿Cuáles serán las consecuencias a…