No soy especialista en el negocio de la carne pero observando lo que dicen allá lejos y hace tiempo los entendidos, no estará de más aportar algunos datos de aficionado.La vaca que se faena…
Me provoca mucha curiosidad saber a qué tipo de lectores les atrae la obra de María Gainza (Buenos Aires, 1975), y también cómo son aquellos a los que no interpela su escritura, si es que los…
Franz Kafka se sienta a almorzar un plato de viandas que le coloca su madre sobre la larga mesa de majagua del comedor. O quizás la mesa era de jagüey. Ya se sabrá. La yuca…